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冬虫夏草冷冻真空干燥机是将含水冬虫夏草预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥冬虫夏草的一种技术方法。经冷冻干燥处理的冬虫夏草易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷冻干燥技术更能显示其*性。