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传统的人参加工方法以生晒参和红参为主，食用不便,有效成分流失较多。而经过冻干机处理的人参片，并与烘干人参片相比。发现经过冻干机?冷冻干燥处理的冻干参片中皂苷类成分与鲜人参相比差异很小，而烘干人参片中不仅人参总皂苷和热敏性成分Rb1损失较多，连单体皂苷的组成也发生了变化。
在人参的超微粉碎冻干技术上，得到人参的冻干超微粉体。新型人参粉体的孔隙率增加，细胞破壁，活性成分溶出速率和含量提高，因而在保持参成分稳定和药性平和的基础上，提高了人参的生物利用度，减少了用药量。
也因此冻干机按照用途，也常被称为人参冻干机、参片冻干机等等。
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刘先生
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